CACAU AMAZÔNICO • NIBS • 50g
 
Diretamente do Alto Amazonas, O berço do cacau no mundo, às margens do Rio Acará, nasce este cacau cultivado pela comunidade ribeirinha de Acaraçu.A produção é conduzida por um coletivo de mulheres da comunidade que se uniram para transformar o cacau da floresta no verdadeiro chocolate: da árvore à barra, cultivando, fermentando e processando as amêndoas no próprio território.O cacau cresce em sistema agroflorestal, à sombra de árvores nativas, num solo vivo e biodiverso, enriquecido naturalmente pelo próprio ciclo da floresta. É desse solo que vem a densidade nutricional do fruto e a complexidade de aromas que só a Amazônia proporciona. Notas que transitam entre o frutado, o floral, o amadeirado e levemente especiado.
 
Mais do que um produto, esse cacau carrega território: cada barra ajuda a manter a floresta em pé e a fortalecer a economia das famílias que cuidam dela.
 
Da terra à barra, um cacau que carrega sua origem.